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【茶知識】沖泡茶葉小技巧

對於喜歡喝茶但是不知道要怎麼泡茶的朋友們
今天來分享一個不需要心裡默數秒數
也可以拋開計時器的泡茶小方法

//茶葉量需要放多少?

1.球狀茶葉,把茶葉鋪平底部一層,
2.條索狀茶葉則鋪兩層。

//沖泡時間

初學者可以選用如照片中的白色陶瓷茶壺,沖泡時可以像圖二,把蓋子輕輕往茶壺裡壓,就可以看到茶湯的顏色,以顏色來判斷茶是否可以倒出來。

同樣都是烏龍茶但發酵程度不同,也會有不同的茶湯顏色,所以可以準備一個小湯匙去品嚐每個階段茶湯,並牢記自己覺得最濃郁回甘的茶湯顏色是哪種,下次就可以很輕易地泡出一杯好茶。



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