炎炎盛夏想來一杯消暑解渴的茶飲，兼顧健康與美味的同時，冰鎮茶就是個不錯的選擇，跟著我們的步驟也能快速喝上一杯沁香回甘的冷鎮茶。
｜準備材料｜
- 茶葉 （可以選擇任何自己喜歡的茶葉，茶包也可以）
- 茶壺
- 熱水
- 適量的冰塊
- 裝冰鎮茶的茶杯
沖一杯好喝冰鎮茶的小撇步就是『雙倍茶量』或是『雙倍時間』，雙倍茶量是指把茶葉量放比平常泡得多一點，或是茶量跟原本的一樣，但是可以把時間拉長，這就是雙倍時間。
茶葉與水的比列大約1g : 25cc，可以泡的比較濃一點，再一次倒入裝好冰塊的容器裡，讓冰塊與濃茶可以平衡出完美的口味，再把茶湯倒入另外一個空杯，避免冰塊融化的太多稀釋了口感，此步驟可以重複個兩三遍。
